京都 花背 石楠花 ―しゃくなげ― は、銀座三越12階にある日本料理店です。京都の美山荘で修行をつんだ料理長が、日本料理の真髄を軸にグローバルな感性を添え、日本の四季を感じる京料理をお届けいたします。

京都 花背 石楠花 ―しゃくなげ―

四季の恵みをいかした料理、彩り豊かな器、そしておくどさんで炊いたご飯。そんな日本料理の真髄に海外で得た感性を添え、一皿一皿心を込めてお届けいたします。
伝統的かつ新しい、そして五感に楽しい。「石楠花」だけのお料理と出会ってください。

おしらせ

霜月味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。
 
■味覚会席 ¥7,500-(税込)
先付:白和へ
一献:季節の一品
向付:季節の三種盛り
汁 :白味噌仕立て 銀杏 麩 辛子
焼八寸:鰤照焼 はじかみ 塩麹和え あんぽ柿チーズ寄せ
    大根餅朴葉味噌焼き 赤蕪蟹鮨 福抄焼き
焚合せ:御坊信田巻 海老芋 海老黄身煮 紅葉麩
食事 :白米 香の物 季節のお供
菓子:季節デザート

味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。   ■味覚会席 ¥7,500-(税込) […]

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秋の味覚

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ初夏の味覚をご堪能ください。   ■葉月味覚 ¥7,500-(税込) […]

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葉月味覚

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ初夏の味覚をご堪能ください。   ■葉月味覚 ¥7,500-(税込) […]

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もよおし

夏の味覚会席

水無月味覚会席

若竹味覚会席

卯月味覚会席

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