京都 花背 石楠花 ―しゃくなげ― は、銀座三越12階にある日本料理店です。京都の美山荘で修行をつんだ料理長が、日本料理の真髄を軸にグローバルな感性を添え、日本の四季を感じる京料理をお届けいたします。

京都 花背 石楠花 ―しゃくなげ―

四季の恵みをいかした料理、彩り豊かな器、そしておくどさんで炊いたご飯。そんな日本料理の真髄に海外で得た感性を添え、一皿一皿心を込めてお届けいたします。
伝統的かつ新しい、そして五感に楽しい。「石楠花」だけのお料理と出会ってください。

美山荘 中東久人

おしらせ

夏の味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。

■味覚会席 ¥7,500-(税込)
先付:黒胡麻豆腐 柚子味噌 オクラ
一献:季節の一品
向付:季節の造り
汁 :白味噌仕立て
焼八寸:鮎揚げ焼き 海素麺 鬼灯トマト 無花果チーズ和え

水茄子アンチョビ焼き 湯引き鱧 白瓜 梅 煎り酒 酢橘 谷中生姜
冷し鉢:黒毛和牛冷しゃぶ
食事 :鰻茶漬け 香の物
菓子:ずんだ白玉 西瓜

水無月味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。 ■味覚会席 ¥7,500-(税込) 先付 […]

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若葉味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。   ■味覚会席 ¥7,500-(税込) […]

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卯月味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。   ■味覚会席 ¥7,500-(税込) […]

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もよおし

夏の味覚会席

水無月味覚会席

若竹味覚会席

卯月味覚会席

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