京都 花背 石楠花 ―しゃくなげ― は、銀座三越12階にある日本料理店です。京都の美山荘で修行をつんだ料理長が、日本料理の真髄を軸にグローバルな感性を添え、日本の四季を感じる京料理をお届けいたします。

京都 花背 石楠花 ―しゃくなげ―

四季の恵みをいかした料理、彩り豊かな器、そしておくどさんで炊いたご飯。そんな日本料理の真髄に海外で得た感性を添え、一皿一皿心を込めてお届けいたします。
伝統的かつ新しい、そして五感に楽しい。「石楠花」だけのお料理と出会ってください。

美山荘 中東久人

おしらせ

卯月味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。
 
■味覚会席 ¥7,500-(税込)
先付:季節の一品
一献:蛍烏賊沖漬け 叩き芋 柚子
向付:季節の三種盛り
汁 :白味噌仕立て
焼八寸:桜鱒バター焼き 新ジャガ 筍鮨 はじかみ しろ菜
    桜海老浸し 白黄身鮨 蕗生ハム巻 
    桜鯛金山寺味噌和え
炊合せ:小寺蕪 春キャベツ海老茶巾 菜花 蕨 桜麩 柚子
食事 :ひじき御飯 赤出汁 香の物
菓子:季節のデザート

弥生味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。   ■味覚会席 ¥7,500-(税込) […]

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早春味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。   ■味覚会席 ¥7,500-(税込) […]

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新春味覚会席

期間限定メニューをご用意いたしました。ぜひ味覚会席をご堪能ください。   ■味覚会席 ¥7,500-(税込) […]

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卯月味覚会席

弥生味覚会席

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