京都 花背 石楠花 ―しゃくなげ― は、銀座三越12階にある日本料理店です。京都の美山荘で修行をつんだ料理長が、日本料理の真髄を軸にグローバルな感性を添え、日本の四季を感じる京料理をお届けいたします。

京都 花背 石楠花 ―しゃくなげ―

四季の恵みをいかした料理、彩り豊かな器、そしておくどさんで炊いたご飯。そんな日本料理の真髄に海外で得た感性を添え、一皿一皿心を込めてお届けいたします。
伝統的かつ新しい、そして五感に楽しい。「石楠花」だけのお料理と出会ってください。

美山荘 中東久人

おしらせ

日本酒 新商品のおしらせ

日本酒の新商品をご紹介します。

■うぶ(純米吟醸生貯蔵酒)【新潟】1,600円
澄み切った風のような爽やかな吟醸香と気品のある口当たり。自然搾りで原酒のまま仕上げた生貯蔵蔵出し限定品。

■無冠帝(吟醸生酒)【新潟】1,800円
生酒ならではのフレッシュな吟醸香が全体の味わいを引き立て、洗練された辛口でありながら、しっかりと旨口。

又、人気の「稼ぎ頭」にグラスが新登場です。

■稼ぎ頭(純米酒)【京都】(グラス 90ml) 800円

是非、この機会にご賞味ください。

※17時以降はご奉仕料といたしまして別途10%を頂戴しております。
※価格は全て消費税を含んでおります。

数量限定の日本酒・底ぬけスペシャルゴールド

日本酒のメニューに新商品が加わりました。その名も「底ぬけスペシャルゴールド」 生産数量限定1500本、取扱いは銀座地区30店舗のみという、大変貴重なお酒です。 価格は1合1,200円。この機会に是非お試しください。 ※1 […]

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桜の季節の限定メニュー「花灯り」

期間限定メニューのご紹介です。 花灯り 1人前 7,500円(税込) 桜豆腐の桜海老のせ、桜鯛と菜の花昆布締め添え、桜鱒の信川蒸、桜鯛塩釜焼き、そして桜肉のすき焼き風。先付やデザートも桜の文字にちなんだ食材を使用した贅沢 […]

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新しい献立のご案内

この春、晩ごはんの献立が新しくなりました。 一品ものを充実させ、石楠花らしい四季折々の料理を、お客様のお好みやご都合に合わせお召し上がりいただけるようになりました。 石楠花一押しの「しゃくなげ懐石」や季節限定の日本酒など […]

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もよおし

JAPAN SENSES

10/15(水)~10/28(火)に銀座三越にて、日本のものづくりを紹介するイベント「JAPAN SENSES」を開催いたします。石楠花からは特別メニュー「三心籠御膳」をご提供いたします。体にやさしい石楠花流いろどり精進料理です。是非、この機会にご賞味ください。

「三心籠御膳」 ・先付・お造り・籠・煮物・汁・食事・水菓子 5,000円

※価格は消費税を含んでおります
※17時以降の販売です。ご奉仕料として別途10%を頂戴しております

「三心籠御膳」・籠
senses

2014年秋のグルメフェスタ~北海道~

10月1日(水)~14日(火)に銀座三越にて「2014年秋のグルメフェスタ~北海道~」を開催いたします。
石楠花では、特別メニュー「秋味御膳」をご用意いたします。北の大地で育まれた旬の食材をふんだんに使用し、調理法にもとことんこだわりました。
1日限定10食、17時以降のディナーメニューです。是非ご賞味下さい。

「秋味御前」 ・小鉢 ・向附 ・煮物(肉じゃが) ・焼物(ほっけ岩塩焼 いくら醤油漬そえ) ・天麩羅(南瓜 他/野菜) ・食事 ・水菓子 3,800円

※価格は消費税を含んでおります
※17時以降はご奉仕料として別途10%を頂戴しております

秋味御前

「月待ち講」好評開催中

8/26(火)から9/23(火・祝日)まで開催しております、月待ち講の「月待ちミニ懐石」5,000円(消費税込)が大変ご好評いただいております。1日限定10食となっており、夜の早いお時間に完売する日もございます。この機会に、是非ご賞味ください。イベント詳細へ

お写真は「月待ち講」の先附、半月豆腐 酒盗餡です。hangetsuto-fu

KYOTOフェア

9月3日(水)〜9日(火)にKYOTOフェアを銀座三越にて開催致します。

石楠花からは特別メニュー「京尽くし」をご提供いたします。京料理を季節の食材で存分に堪能できる、石楠花ならではのお料理を揃えました。是非、この機会にご賞味ください。

「京尽くし」 ・先付 ・一献 ・向附 ・汁 ・八寸 ・お椀 ・焼物 ・炊合せ ・お食事 ・水菓子 8,600円

※価格は消費税を含んでおります
※17時以降はご奉仕料として別途10%を頂戴しております

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